日ごとに暖かさを増し、春めいてまいりました。みなさまいかがお過ごしでしょうか。
毎回、様々なテーマに基づいて趣向を凝らしたビジュアルで構成されているメディア・スパイス！の表紙。
今回はおいしそうなミルフィーユのビジュアル。ん!? このミルフィーユよく見ると・・・
いったいどのようにして今回の表紙＆巻頭特集は撮影されたのか!?撮影の裏側、全て見せます！！

今回も表紙と巻頭特集のお料理は、武蔵小杉にあるクッキングスタジオA5cookingのマットシェフに監修していただきました。
小高い丘のてっぺんにあるA5cookingは陽当たり抜群。窓から差し込む陽射しが春を感じさせてくれます。マットシェフ手描きのウェルカムボードでさらにVibesが上がったところで撮影スタートです！

鼻歌をうたいながら、リズミカルにお料理を作っていくマットシェフ。
お肉やサーモンを使ったお食事系スイーツサプライズなのですが、トッピングやソースといった添え物たちもスイーツっぽくて、本物のカップケーキを作っているようにしか見えませんね。
そんなマットシェフのA5cookingでは、「英語クッキング」というお料理教室を開催しています。大使館や世界各国でのシェフ経験をいかしたオリジナルレシピを伝授してもらえるだけでなく、ネイティブスピーカーであるシェフが、いきた英会話も合わせて教えてくれるというスペシャルな内容なのです。少人数制で和やかな雰囲気のレッスンは完全なNext Level。お料理の腕前も英会話力も、みるみる上達しますよ～。ぜひ下記のHPからCheckしてみてくださ～い！

○A5 Cooking
http://a5cooking.com

今回お花や食器のセレクト、撮影のテーブルコーディネートを担当したのは編集長でした。
そんな編集長が20代の頃、ロサンゼルスで見つけたフリーマガジンにインスパイアされ、ゼロからスタートしたメディア・スパイス！は、おかげさまで今号で30周年を迎えることになりました！POW! POW!
30年も続けることができたのは、ひとえに広告を出稿してくださる飲食店やホテル、企業の皆様、店頭にメディア・スパイス！を置いていただいている配布協力店の皆様、そして毎号楽しみに待っていてくださる読者の皆様のお力だと、あらためて考えさせられました。本当にいつもありがとうございます。これからも、皆様に共感していただけるような、面白くてためになるコンテンツを発信していきます。引き続き、応援よろしくお願いしま～ッス！

見た目はオジさん、心はJK。女子力高めのカメラマンJとアートディレクターAのふたりは、美味しそうなスイーツサプライズを前にキャッキャと大盛り上がり。まるで女子校の休み時間のようなVibesで撮影は進んでいきます。そんな雰囲気も手伝って、今回も楽しい作品が残せました。ありがとうございます。編集部内や関係各所でも、非常に評判が良かったので、今号は表紙から巻頭特集まで、いつもより写真を大きめに扱っているんですよ。お気づきになられましたか？