○ 手順

熱々の鉄板（ホットプレートなど）にお好みのチーズを数種類のせ、とろけ出したところを混ぜながら、バゲットなどのパンですくって食べるだけ。チーズは溶けやすいタイプと溶けにくいタイプがあるので時間差で楽しんでみてください。

○ 教えてくれた人

A5 Cooking
マシュー・サウスさん

ノルウェー大使館やアメリカ大使館でヘッドシェフを務めた経験もあるオーストラリア出身の料理人。川崎市の高台に建つ一軒家で、料理やデザートを作りながら英語を学べるA5 Cookingを主宰。