美味しいコーヒーを飲む。これは人類にとって大きなテーマである。今回は、かなり大きくでましたが、でもそうでしょ。 世界中でコーヒー豆が作られ、フランスもイタリアもアメリカにもそれぞれの飲み方があります。 そこで内田正洋さんをゲストに、旨さへのこだわりを追求しちゃう。うーんと飲んじゃう!
内田正洋さんプロフィール 1956年長崎県大村市生まれ。日本大学水産学科卒。カッター部に所属。1982年から10年間パリ・ダカール・ラリーに参戦。その後、もともと海洋に興味があったことからシー・カヤッカーに。日本では先駆者的な存在になる。雑誌『ターザン』(マガジンハウス)に連載中。